Dégustation, Honduras

Test du Robusto Villa Zamorano Réserva

Petit test du Robusto (127×19,84 mm) Villa Zamorano Reserva.
Fabriqué au Honduras, pays qui fournit également la cape mais la provenance de la sous-cape et de la tripe n’est mentionnée nulle part.
La dégustation a duré une bonne heure, sur le site des Lacs de l’Eau d’Heure, à la superbe terrasse de la taverne du Crocodile Rouge.
Le tirage est agréable mais la combustion irrégulière: la tripe se consume parfois plus vite que la sous-cape qui paraît assez épaisse et assez inégale: elle part parfois d’un côté puis de l’autre. Il vaut mieux ne pas laisser la vitole dans le cendrier, sous peine d’extinction rapide…J’ai dû le rallumer trois fois.
Cependant, il est agréable. D’abord légèrement boisé avec ensuite des touches de café fraîchement torréfié. Vers la fin, on ressent de l’amertume. Après dégazage, les arômes de café refont surface.
Pas mal pour un viager vendu +/- 6 euros en Belgique.